Vin Roșu Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Monte Faustino 0.75l
Descriere
Amarone Monte Faustino evidențiază caracterul unic al vechii podgorii cu același nume, punând în valoare subtilitățile minerale și notele de grafit transmise de sol. Situată pe dealurile Valpolicellei, podgoria oferă cei mai buni struguri, iar sistemul radicular profund al vițelor bătrâne plantate de bunicul Fornaser contribuie la complexitatea și profunzimea vinului.
Procesul îndelungat de deshidratare al strugurilor, urmat de maturarea atentă în baricuri timp de 36 de luni și de învechirea suplimentară în sticlă 12 luni, conferă acestui Amarone o eleganță și o intensitate remarcabile.
|
Culoare |
Roșu granat intens cu tendință de decolorare odată cu învechirea |
|
Miros |
Aromă intensă și persistentă de fructe roșii coapte, cireșe, prune, cireșe și migdale |
|
Gust |
Corpolent, intens și elegant, evocă în mod clar senzațiile olfactive, amplificând note de vanilie, cafea și ciocolată. |
|
Regiune |
Veneto - Valpolicella |
|
Tip |
Demisec - Zahăr rezidual 8g/l - Aciditate totală 5,60 g/l |
|
Soi |
70% Corvina e Corvinone Veronese |
|
Temperatura de servire |
20°C - a se deschide o ora înainte de consum |
|
Volum alcool |
17% |
|
Asociere culinară |
Se asociază excelent cu preparate din vânat, carne la grătar, fripturi consistente și brânzeturi maturate. Savurat de unul singur, devine un autentic „vin de meditație”, capabil să ofere o experiență de degustare memorabilă. |