Mix pentru Pâine și Pizza fără Gluten Molino Rossetto 500gr

Descriere

1. Dizolvați pliculețul de drojdie uscată activă (care se găsește în interiorul ambalajului) în 400 ml de apă caldă. Turnați mixul pentru pâine și pizza pe o suprafață plată sau într-un bol. Adăugați drojdia dizolvată în apă și uleiul de măsline și frământați timp de 5-10 minute, până când aluatul devine neted și omogen. Din cauza absenței glutenului, aluatul va fi ușor lichid.
2. Acoperiți aluatul cu o cârpă umedă sau folie alimentară și lăsați-l să crească într-un loc cald timp de aproximativ o oră și jumătate.
3. Frământați din nou aluatul până devine neted și omogen, apoi întindeți-l pe o tavă de copt unsă în prealabil sau tapetată cu hârtie de copt. Lăsați-l să se odihnească încă 30 de minute, apoi ungeți cu sos de roșii și coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de aproximativ 20 minute. Când gătirea este aproape terminată, acoperiți pizza cu ingredientele alese și puneți-o înapoi în cuptor pentru finalizarea preparatului.

1. Dizolvați pliculețul de drojdie uscată activă (care se găsește în interiorul ambalajului) în 400 ml de apă caldă. Turnați „mixul pentru pâine și pizza” pe o suprafață plană sau într-un bol. Adăugați drojdia dizolvată în apă și frământați timp de 5-10 minute, până când aluatul devine neted și omogen.
2. Acoperiți aluatul cu o cârpă umedă sau folie alimentară și lăsați-l să crească într-un loc cald timp de aproximativ două ore. Frământați din nou aluatul, apoi dați-i forma preferată (de exemplu, pâini mici).
3. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 230°C (450°F) timp de aproximativ 25-30 de minute (în funcție de mărimea bucăților de pâine). Este o idee bună să puneți o tavă mică de copt cu apă în cuptor pentru a menține o oarecare umiditate.