Descriere

Amestec gata pregătit de făină pentru focaccia, conceput pentru a obține blaturi pufoase și fragede.

Rețetă pentru o tavă de focaccia: 
500gr de mix Molino Rossetto pentru focaccia, 300ml apă la temperatura camerei, 7g drojdie uscată, 5 linguri de ulei de măsline, roșii cherry, măsline, oregano.
Preparare:
  1. Turnați amestecul într-un bol și adăugați pliculețul de drojdie uscată activă. Amestecați cu grijă drojdia cu făina și adăugați apa și uleiul puțin câte puțin amestecând cu o furculiță și amestecați timp de câteva minute, până când obțineți un aluat neted, elastic și omogen. Dacă aluatul este lipicios, ajută-te cu puțin ulei.
  2. Formați o bilă și lasați-o la dospit într-un loc cald, acoperită cu un prosop umed sau folie alimentară, până când iși dublează volumul, timp de cel puțin 1 oră și 30 de minute.
  3. Intindeți aluatul pe tava de copt, unsă sau tapetată cu hârtie de copt și cu degetele formați un efect perforat tipic focacciei, apăsând ușor aluatul. Acoperiți din nou și lăsați aluatul să se odihnească timp de 30 de minute. Umpleți focaccio cu roșii cherry, măsline, oregano și un strop de ulei. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 grade timp de 35 de minute.
Ingredientele preparatului: Făină de grâu moale tip 0, griș de grâu dur macinat, fulgi de cartofi (cartofi deshidratați, emulgator E471), sare, zahăr, gluten de grâu, stabilizatori: E401, E417, emulgator: lecitină de floarea-soarelui, făină de grâu matyificată, agent de tratare a făinii: acid ascorbic.

Ingrediente drojdie uscată activă (7gr): drojdie uscată (Saccaromyces cerevisiae, emulgator E491.

Poate conține urme de soia, lapte, muștar, semințe de susan, ouă, nuci și lupin.

Valori nutriționale medii per 100g de produs: 
Energie 1485kJ / 350kcal
Grăsimi 1,1 g
din care acizi grași saturați 0,2 g
Carbohidrați 71,8 g
din care zahăr 2,8 g
Fibre 2,6 g
Proteine 12,0 g
Sare 3,0 g
Mod de păstrare: A se păstra într-un mediu răcoros, uscat, departe de surse de căldură. Evitați expunerea prelungită la lumina directă a soarelui.

Ce spun clientii

Detii sau ai utilizat produsul?
Posteaza review

Detalii

SKU
14529151
Greutate
0.5 kg